这两天，在梧州市龙圩区龙圩镇大恩村，不少村民见到唐柱新，都会笑着打趣他。47岁的老唐有些腼腆，中等个头，说话慢条斯理。面对“走红”这件事，他显得有点不知所措。

　　2月27日，记者来到大恩村见到老唐。听到记者告诉他，自己因为在高速路边卖炒粉的视频在网上火了，他连连摆手：“我没有社交账号，也不知道这些，只是听村里人说。”

　　时间回到2月23日，那天正值春节返程高峰，广昆高速龙圩段车流骤增，一度出现严重拥堵。车队绵延数公里，不少司乘人员被困在路上动弹不得。

　　他把家里的煤气罐、炒锅、鸡蛋、花生油装上一辆电动三轮车，推到靠近高速的一条泥路边。杂草丛生的空地上，一口铁锅支了起来，火苗蹿起，油下锅“滋啦”作响，鸡蛋翻炒的香味很快在空气中弥漫开来。

　　“往年也有人在这里摆过摊。今年看到连续堵车，我就想着试试看。”老唐用本地方言对记者说。

　　那一天，他几乎没有停过锅铲。炒粉一份接一份出锅，汗水顺着额头往下淌，到了下午16时许，由于供需要要求量太，他又把自己的兄弟、儿子，前来帮忙。到了傍晚，准备的50公斤粉几乎卖光，收入约1000元。

　　其实，老唐原本是一名搅拌车司机，年轻时还开过饭店，炒粉手艺是跟其叔叔学的。火候、翻炒的节奏，他心里有数。正是这份经验，让他在那场突如其来的“商机”里从容应对。

　　大恩村村干部李韦清告诉记者，村子距离广昆高速龙圩段不到一公里，每年春节返程往广东方向车流量大，堵车时常发生。“以前也出现过堵很久的情况，很多司机下高速进村找吃的。”

　　谈起新一年的打算，他依旧朴实：“搅拌车司机还是要做的，炒粉嘛，有时间就摆一下。”

　　记者来到老唐当时炒粉的现场看到，这里紧挨着通往高速的便道，是一条坑洼不平的泥路，路边杂草丛生。空地不大，却能想象出那天的热闹景象。“锅就摆在这里。”老唐看着当时支锅的位置说，而一旁的是往广东向的两车道的高速路，车辆缓慢向前。

　　针对高速公路拥堵期间，沿线群众自发开展经营活动的现象，广西社会科学院社会学研究所所长姚华表示，这类行为具有一定的现实需求背景，属于民间自发应对方式。有关部门应加强规范和引导，在保障交通安全和秩序的前提下，科学管理、合理疏导。

　　对老唐来说，这或许只是生活里的一个插曲；但对那些在车流中焦急等待的人来说，那一碗热腾腾的炒粉，是堵车路上最实在的慰藉。